Quyllur é uma montanha nos Andes do Peru com 5000 m de altitude e em Quechua, a linguagem do povo peruano do Andes, significa Estrela.
Quyllur é agora também o nome da nova estrela gigante vermelha, pela 1ª vez descoberta com ajuda de imagens do telescópio James Webb, que está a mais de 1.000 milhões de anos-luz da Terra. A luz de Quyllur agora captada foi emitida há mais 11.000 milhões de anos.
A descoberta foi feita por Jose María Diego, investigador do Instituto de Física da Cantabria.
O telescópio James Webb observou um aglomerado formado por centenas de galáxias, onde se encontraram objetos distantes nunca antes vistos, a que chamaram El Gordo. Este aglomerado de galáxias foi escolhido El Gordo pelos cientistas porque é tão massivo que atua como uma lente gravitacional, um efeito previsto pela Teoria da Relatividade Geral de Albert Einstein. A forte gravidade distorce e amplia a luz de objectos ao fundo, como se fosse uma lente de aumento.