Quando andava a passear por Turim fui dar a uma praça na rua cheia de gente. Lá fui ver o que se vendia por lá. Em muitas bancas vendiam laranjas da Sicília. Mas havia sempre uma cortada para mostrar a cor diferente por dentro - eram avermelhadas.

Já ao pequeno almoço tinha bebido sumo de laranja avermelhado e tinha gostado. Como estava no início da viagem não comprei as laranjas. No último dia, já em Bolonha, passei por um supermercado e para além de massa comprei as tais laranjas.

Ontem ao almoço fiz sumo dessas laranjas. Haviam umas mais vermelhas que outras mas o sumo era muito bom.

A cor destas laranjas deve-se à presença de antocianina, pigmento pertencente ao grupo dos flavonóides responsável por uma grande variedade de cores de frutas, flores e folhas.  A função deste pigmento é a proteção das plantas, flores e frutos contra a luz ultravioleta e evitam a produção de radicais livres. Por causa da côr estas laranjas são também conhecidas por laranjas sanguíneas e são frequentemente descritas como um híbrido entre a toranja e a tangerina, mas na verdade são apenas uma mutação de uma laranjeira. A cor que apresentam depende da luz, temperatura e variedade.