Ontem foi dia de avaliação da Acção de Formação que comecei em 15 de Novembro no ISEL e de que já tinha falado aqui. Que frio estava ontem de manhã em Lisboa.
O trabalho que calhou ao grupo de que fazia parte foi a Extracção e identificação do cinamaldeído da canela - C9H8O. A técnica utilizada foi a destilação por arrastamento de vapor e a identificação por cromatografia de camada fina. O cheiro era óptimo e obtivémos 117 mg de cinemaldeído (líquido relativamente viscoso que apresenta coloração de amarela a amarela escura) a partir de 15 g de canela. Foi uma manhã de sábado bem passada.
Foto retirada daqui.